Recette du jour > Papillote de thon

Pour  4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :
4 steaks de thon / 4 gousses d'ail / 2 oignons / 8 tomates / 1 tomate / 1 brin de cerfeuil / sel et poivre

Préparation :
Pelez les gousses d'ail et pochez les 15 min dans de l'eau bouillante.
Pelez les oignons et hachez-les ainsi que le cerfeuil.
Coupez les tomates en quartiers.
Réalisez les papillotes : Découpez 4 feuilles de papier sulfurisé. Déposez-y les tomates avec au dessus le thon. Ajoutez l'ail, le cerfeuil, les oignons, le sel et le poivre. Refermez bien les papillotes et enfournez-les15 min à 200 °C (Th.7).
Servez, c'est prêt !

Commentaire nutritionnel :
Voilà une papillote simple et pleine d'énergie ! En effet le thon est un poisson gras riche en omégas 3. Ces derniers ne peuvent être fabriqués par notre organisme et par conséquent doivent être apportés régulièrement par notre alimentation. Les poissons gras en sont une bonne source tout comme les huiles ou certaines margarines. Ils participent notamment au bon fonctionnement de notre cerveau. L'ail permet non seulement d'apporter toute sa saveur et de relever ainsi vos viandes, poissons ou légumes mais il a un rôle protecteur contre les maladies cardio-vasculaires. Ainsi vous pouvez en consommer sans problème régulièrement.